
1 xícara de iogurte
1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de chá) de semente de papoula
pimenta a gosto
2 colheres (de chá) de sal
1 kg de filé mignon cortado em pedaços de 3 1/2 cm mais ou menos
2 pimentões verdes cortados em quadrados
2 tomates cortados em gomos
1/2 kg de champignons
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de iogurte
1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de chá) de semente de papoula
pimenta a gosto
2 colheres (de chá) de sal
1 kg de filé mignon cortado em pedaços de 3 1/2 cm mais ou menos
2 pimentões verdes cortados em quadrados
2 tomates cortados em gomos
1/2 kg de champignons
1/4 de xícara de óleo
Misture o iogurte e os temperos
Acrescente à carne e deixe de molho durante uma hora
Alterne a carne em espetos com o pimentão verde, os tomates e os champignans
Grelhe durante 7 a 10 minutos, besuntando com óleo
Sirva nos próprios espetos
Dá 6 porções.