Estrogonofe de galinha com massa

Estrogonofe de galinha com massa

Frango suculento envolto em massa crocante, com molho saboroso e rico em ingredientes frescos.Este estrogonofe de galinha com massa é um prato saboroso e autêntico da culinária brasileira. O frango cortado em pedaços é temperado com Fondor Maggi, sal e pimenta, antes de ser dourado no óleo ou manteiga. Juntamente com os tomates bem batidos e cheiro verde picado, o molho cozinha até que fique cremoso e delicioso. A massa, feita com farinha de trigo, ovo, vinagre e manteiga, é esticada e esticada para cobrir o frango e o molho. Após 25 minutos no forno quente, o prato está pronto para ser servido. É um prato que combina a delicia do frango com a textura macia da massa, num ambiente festivo ou familiar.

1
1 frango cortado em pedaços
2
tempero Fondor Maggi
3
sal e pimenta a gosto
4
4 colheres (de sopa) de óleo ou manteiga
5
3 tomates bem batidos
6
bastante cheiro verde picado
7
água suficiente para cozinhar o frango
8
1/2 xícara de vinho branco
9
1 tablete de caldo de galinha
10
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
11
2 colheres (de sopa) de catchup
12
1 lata de creme de leite
13
15 cogumelos
14
100 g de presunto cortado em quadradinhos
15
Massa:
16
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
17
1 ovo
18
2 colheres (de sopa) de vinagre
19
5 colheres (de sopa) de manteiga

Ingredientes

1
1 frango cortado em pedaços
2
tempero Fondor Maggi
3
sal e pimenta a gosto
4
4 colheres (de sopa) de óleo ou manteiga
5
3 tomates bem batidos
6
bastante cheiro verde picado
7
água suficiente para cozinhar o frango
8
1/2 xícara de vinho branco
9
1 tablete de caldo de galinha
10
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
11
2 colheres (de sopa) de catchup
12
1 lata de creme de leite
13
15 cogumelos
14
100 g de presunto cortado em quadradinhos
15
Massa:
16
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
17
1 ovo
18
2 colheres (de sopa) de vinagre
19
5 colheres (de sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1
Tempere o frango com bastante Fondor, pimenta e sal
2
Doure, no óleo ou manteiga, 1 cebola picada e o frango
3
Junte os tomates e a água e deixe cozinhar
4
Coe o molho
5
Retire os ossos e a pele do frango
6
Leve os pedaços de frango e o molho novamente ao fogo
7
Adicione o tablete de caldo esfarelado
8
Polvilhe com a farinha de trigo
9
Junte o catchup, o vinho e o cheiro verde
10
Deixe ferver por alguns minutos
11
Retire do fogo e junte os ingredientes restantes
12
Coloque numa fôrma refratária
13
Para a massa, misture todos os ingredientes
14
Abra a massa e dobre em três
15
Deixe descansar um pouco, abra novamente e espalhe sobre o frango
16
Pincele com gema misturada com manteiga derretida
17
Asse em forno quente durante 25 minutos.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Receitas relacionadas:

Foto de Peixe recheado

Pratos Principais

Peixe recheado

Peixe recheado com migalhas de pão, pimentão e salsão.

Foto de Ensopado de carne, frango e milho

Pratos Principais

Ensopado de carne, frango e milho

Ensopado de carne, frango e milho: um clássico saboroso e fácil de preparar!

Foto de Caril de frango

Pratos Principais

Caril de frango

Caril de frango cremoso com leite de coco e curry, perfeito para acompanhar arroz branco.

Foto de Coelho com lingüiça portuguesa

Proteínas

Coelho com lingüiça portuguesa

Coelho com lingüiça portuguesa: receita tradicional saborosa para uma refeição completa.

Foto de Como incrementar a salada com broto de alfafa

Proteínas

Como incrementar a salada com broto de alfafa

Brotos de alfafa frescos para saladas, sopas e omeletes, prontos para dar um toque especial.

Foto de Frango na púcara

Pratos Principais

Frango na púcara

Frango assado em púcara com cebolas, tomates e vinho, perfeito para um jantar saboroso.

Mestre do Fogão

🍫 Mestre do Fogão © 2024 - 2026 DriveMinds 🍫

Embora a maioria das receitas apresentadas neste site tenha sido testada, não nos responsabilizamos pelos resultados obtidos, que podem variar de acordo com as habilidades e preferências individuais. O conteúdo deste site é composto por receitas coletadas de diversas fontes, incluindo cadernos manuscritos de familiares, revistas antigas e publicações em domínio público. Além disso, algumas imagens e textos podem ter sido gerados por inteligência artificial. Todos os direitos reservados.