
3 bananas-da-terra
1/4 de xícara de manteiga
1 cebola grande
sal a gosto
2 xícaras de farinha de mandioca
3 bananas-da-terra
1/4 de xícara de manteiga
1 cebola grande
sal a gosto
2 xícaras de farinha de mandioca
Descasque e corte as bananas em rodelas e depois cada rodela em quatro
Frite-as na manteiga até que fiquem rosadas
Retire-as, e, na manteiga que ficou na panela, frite a cebola por uns 10 minutos, mexendo sempre
Acrescente a farinha
Misture e deixe tostar um pouco
Tempere com sal a gosto
Ao final, acrescente a banana e misture
Sirva como acompanhamento de peixe.