
Fatias de pão torrado
lombo de porco
manteiga ou margarina
picles
geléia de manga
tomates
açúcar
maisena
cogumelos
óleo
sal e pimenta
Fatias de pão torrado
lombo de porco
manteiga ou margarina
picles
geléia de manga
tomates
açúcar
maisena
cogumelos
óleo
sal e pimenta
Primeira variação: Espalhe a manteiga ou margarina em cada fatia de pão, salpique com picles picados, coloque uma fatia de lombo de porco assado ou defumado e enfeite com uma colher (de chá) bem cheia de geléia de manga
Segunda variação: Pique o lombo de porco em pedacinhos e frite-o bem, junto com os cogumelos picados
Ao mesmo tempo, retire a pele dos tomates, passe-os no liquidificador e ferva-os com o açúcar acrescentando a maisena, para obter um molho espêsso
Tempere com sal
Misture com o porco frito e os cogumelos
espalhe nas torradas, passe rapidamente no forno e sirva quente polvilhando com pimenta.