Feijoada do Caesar Park

Feijão-preto cozido com diversas carnes, acompanhado de arroz, farofa, couve e laranja.A feijoada do Caesar Park é um prato típico brasileiro que combina os ingredientes mais ricos da culinária carioca. O feijão-preto é o ingrediente principal, ao qual são acrescentados vários tipos de carnes salgadas e defumadas, como lingüiça de padre, bacon, costela salgada e muitos outros. Depois de um tempo de molho, as carnes são cozidas em uma panela de pressão com água e feijão, resultando em uma sopa deliciosa e nutricional. O prato é servido com arroz branco, farofa e couve à mineira, além de laranjas cortadas em rodelas. É um momento para reunir amigos e familiares ao redor da mesa e desfrutar de uma refeição saborosa e autêntica.

1
Deixe o feijão de molho por no mínimo 12 horas antes de ser cozido
2
Cozinhe as carnes salgadas por duas vezes para reduzir o sal
3
Misture todos os ingredientes, adicione 2 litros de água e cozinhe por aproximadamente 45 minutos em panela de pressão
4
Deixe a cebola e o alho dourarem no óleo, acrescente o cheiro-verde, junte às carnes e adicione tudo ao feijão
5
Acompanham a feijoada: arroz branco, farofa (farinha refogada na manteiga e sal), couve à mineira (cortada em tiras bem finas, refogada em frigideira com alho e óleo) e laranjas cortadas em rodelas.

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Receita de arroz com espinafre, um prato tradicional, saboroso e fácil de preparar.

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