Fígado frito

Fígado frito com cebola, uma opção saborosa e rápida para refeições em família.A Receita de Fígado Frito é uma delícia típica da culinária brasileira, realizada com facilidade e rapidez. Nesse prato, o fígado de boi é temperado com sal, pimenta e páprica doce, e cozido com cebola e manteiga. O resultado é um prato exótico e delicioso, perfeito para uma refeição leve e nutritiva. Sirva o Fígado Frito com creme de leite acrescentando um toque extra de sabor ou com torradas ou fatias de pão, para um lanche saboroso e fresco. Esta receita serve quatro pessoas e pode ser variada adicionando um patê com creme de leite e suco de limão, perfeito para agradecer a um grupo de amigos.

1
Tempere o fígado com sal, pimenta, páprica e reserve; Frite a cebola com o óleo e a manteiga ou margarina por 5 minutos
2
Junte o fígado e frite mexendo sempre
3
Salpique com farinha de trigo, misture bem e frite por mais 5 minutos
4
Sirva a seguir
5
Dá para 4 pessoas
6
Variações:
7
Com creme de leite:
8
Se desejar acrescente 1 xícara de creme de leite e mexa bem
9
Junte 1 colher (de sopa) de suco de limão, aqueça bem e sirva
10
Patê:
11
Desejando fazer um patê, prepare o fígado frito e bata no liquidificador com 1/2 xícara de manteiga ou margarina e 2 colheres (de sopa) de conhaque
12
Bata bem coloque numa tigela e leve à geladeira
13
Sirva com torradas ou fatias de pão.