Filé de frango ao molho ferrugem

Name: Filé de frango ao molho ferrugem
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 peito de frango sem pele e sem osso; 8 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de galinha; 2 xícara (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido

Peito de frango grelhado com molho cremoso de soja e milho, ideal para um almoço saboroso.O filé de frango ao molho ferrugem é um prato delicioso e saboroso que combina o sabor suave do peito de frango com o poderoso sabor do molho ferrugem. Para preparar, primeiro temos que temperar os filés com metade do molho de soja e reservá-los por 30 minutos na geladeira. Em seguida, aquecemos uma frigideira em fogo médio e derretamos metade da manteiga, adicionando os filés para fritar até dourar. Mantemos-os aquecidos enquanto preparamos o molho ferrugem, que consiste em misturar a farinha de trigo com a manteiga restante, dissolver o tablete de caldo na água fervente e acrescentá-lo ao molho de soja restante. Acertamos o sal e adicionamos o milho escorrido. O resultado é um prato riquíssimo que pode ser servido com arroz branco e salsa, perfeito para qualquer ocasião.

1
1 peito de frango sem pele e sem osso
2
8 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3
4 colheres (sopa) de manteiga
4
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
5
1 tablete de caldo de galinha
6
2 xícara (chá) de água fervente
7
1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido

Ingredientes

1
1 peito de frango sem pele e sem osso
2
8 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3
4 colheres (sopa) de manteiga
4
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
5
1 tablete de caldo de galinha
6
2 xícara (chá) de água fervente
7
1 xícara (chá) de milho em conserva escorrido

Modo de Preparo

1
1 Tempere os filés com metade do molho de soja e reserve por 30 minutos na geladeira
2
2 Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta metade da manteiga
3
Frite os filés dos dois lados até dourar e mantenha-os aquecidos
4
3 Na mesma panela derreta a manteiga restante e adicione a farinha
5
À parte dissolva o tablete de caldo na água fervente e acrescente à panela
6
Junte o molho de soja restante e continue mexendo
7
Acerte o sal
8
Acrescente o milho, misture e derrame sobre os filés reservados
9
Sirva com arroz branco e salsa.

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