
4 peitos de frango desossados, sem pele e cortados ao meio
3 dentes de alho espremidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola média bem picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Para o molho:
1 vidro de requeijão cremoso
4 colheres (de sopa) de iogurte natural
1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de chá) de molho inglês
gotas de molho de pimenta
4 peitos de frango desossados, sem pele e cortados ao meio
3 dentes de alho espremidos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola média bem picada
1 colher (sopa) de suco de limão
Para o molho:
1 vidro de requeijão cremoso
4 colheres (de sopa) de iogurte natural
1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher (de chá) de molho inglês
gotas de molho de pimenta
Tempere os filés de frango com o alho, sal, pimenta, cebola e suco de limão
Coloque os filés numa assadeira levemente untada e leve para assar em forno quente (200º), preaquecido, por uns 30 minutos ou até que o frango esteja macio e ligeiramente dourado
Retire do forno e deixe esfriar
Prepare o molho: misture todos os ingredientes
Arrume os filés numa travessa, cubra com o molho e mantenha na geladeira até a hora de servir
Dá 8 porções.