Filé de linguado recheado

Filé de linguado recheado com migalhas de pão e temperado com limão e ervas, perfeito para um jantar saboroso.O filé de linguado recheado é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, misture 1 colher (de chá) de sal, 1 pitada da pimenta com 3 colheres (de chá) de suco de limão e aplique sobre os filés de linguado. Deixe descansar durante 20 minutos para que o peixe possa absorver os sabores. Enquanto isso, frite o salsão com a cebola em 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina. Junte as migalhas de pão fresco, o sal e a pimenta restante, assim como o suco de limão restante. Unte uma assadeira retangular com a mistura e cubra com metade dos filés de peixe. Por cima, coloque mais um pouco da mistura e finalize com os filés de peixe restantes. Derreta a manteiga que sobrou e pincele sobre os filés. Tampe e asse durante 30 minutos, retirando a tampa nos últimos 5 ou 10 minutos para que o peixe doure. Enfeite com limão e salsinha e sirva quente. É um prato perfeito para uma reunião de família ou um jantar especial.

1
Aqueça o forno
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Misture 1 colher (de chá) de sal, 1 pitada da pimenta com 3 colheres (de chá) de suco de limão
3
Esfregue nos dois lados dos filés
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Deixe descansar durante 20 minutos
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Enquanto isto, frite o salsão com a cebola em 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
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Junte as migalhas de pão, o sal e a pimenta restante, assim como o suco de limão restante
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Unte uma assadeira retangular e coloque a metade dos filés de peixe no fundo da fôrma
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Cubra com a mistura de migalhas de pão e por cima coloque os filés de peixe restantes
9
Derreta a manteiga que sobrou e pincele sobre os filés
10
Tampe e asse durante uns 30 minutos, retirando a tampa nos últimos 5 ou 10 minutos, para que o peixe doure
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Enfeite com limão e salsinha
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Dá de 4 a 6 porções e leva ao todo 50 minutos para ficar preparado.

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