1 kg de filés de pescada ou linguado
1 xícara de queijo tipo mussarela ralado (100 g)
2 tomates médios cortados em rodelas finas
1 colher (de chá) de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 kg de filés de pescada ou linguado
1 xícara de queijo tipo mussarela ralado (100 g)
2 tomates médios cortados em rodelas finas
1 colher (de chá) de orégano
sal e pimenta-do-reino a gosto
Aqueça o forno em temperatura moderada (180º)
Unte uma fôrma refratária grande
Lave os filés em água com sal
Enxugue
Arrume numa camada só, na fôrma
Polvilhe com o queijo
Por cima disponha o tomate
Polvilhe com o orégano, o sal e a pimenta
Leve ao forno por uns 15 minutos ou até que o peixe esteja assado
Dá 5 porções.
