
2 filés de pescada
Suco de meio limão
3 maçãs
Sal e folhas de salsinha a gosto
2 filés de pescada
Suco de meio limão
3 maçãs
Sal e folhas de salsinha a gosto
Tempere o peixe com o suco de limão e o sal
Deixe descansar por aproximadamente uma hora
Cozinhe os filés no vapor por dez minutos
Enquanto isso, descasque duas maçãs e pique-as em cubinhos
Leve para cozinhar com água até ficar macia
Transfira para um liquidificador e bata bem
Arrume os filés sobre um prato e espalhe o purê de maçãs
Decore com fatias finas de maçã e salsinha.