Filé Mignon com gorgonzola e alecrim

Filé mignon suculento com molho cremoso de gorgonzola e alecrim, perfeito para momentos especiais.O Filé Mignon com gorgonzola e alecrim é um prato refinado e saboroso que combina o gosto intenso do filé mignon com o tangível sabor da mousse de queijo gorgonzola e o fresco tomate de alecrim. Para preparar, primeiro é preciso temperar o filé com sal e pimenta-do-reino, antes de assá-lo em fogo brando com azeite e um pouco de açúcar. Enquanto isso, prepare o molho de queijo gorgonzola com alguns galhinhos de alecrim, derretendo o queijo num pouco de leite com cebola e passas. Quando o filé estiver ao ponto, cubra com o molho e sirva. Você pode servir o prato num ambiente elegante e sofisticado, perfeitamente ajustado para uma reunião de amigos ou uma noite romântica.

1
1 kg de filé mignon
2
250 g de queijo gorgonzola.
3
Sal, pimenta-do-reino, alecrim, azeite, açúcar, leite e cebola. Passas a gosto.

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1 kg de filé mignon
2
250 g de queijo gorgonzola.
3
Sal, pimenta-do-reino, alecrim, azeite, açúcar, leite e cebola. Passas a gosto.

1
Tempere o filé com sal e pimenta-do-reino à vontade (é bom que ele fique bem picante)
2
Asse em fogo brando numa panela (é importante que não seja no forno) com azeite e um pouco de açúcar
3
Prepare, à parte, o molho de queijo gorgonzola com alguns galhinhos de alecrim
4
Derreta o queijo num pouco de leite com cebola e passas
5
Quando o filé estiver ao ponto, cubra com o molho e sirva.

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Proteínas

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Pratos Principais

Estrogonofe de galinha com massa

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Frangos

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Massas e Pães

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