
8 folhas grandes de repolho
água fervente
1 maço de espinafre picado
2 ovos
1 1/2 xícara de queijo prato ralado
1 colher (de chá) de sal
1 xícara de arroz cozido (aproveite sobras)
1 colher (de chá) de cebola ralada
8 folhas grandes de repolho
água fervente
1 maço de espinafre picado
2 ovos
1 1/2 xícara de queijo prato ralado
1 colher (de chá) de sal
1 xícara de arroz cozido (aproveite sobras)
1 colher (de chá) de cebola ralada
Despeje a água fervente sobre as folhas de repolho
Deixe descansar durante 10 minutos
Escorra e seque
Corte cada folha ao meio
Retire a parte dura do meio
Misture os ingredientes restantes
O espinafre é cru
Coloque 1 colher (de sopa) da mistura sobre cada pedaço de repolho
Enrole e enfie as extremidades para dentro
Fixe com um palito
Cozinhe em caldo de galinha durante 30 minutos
Dá 8 porções.