Quanto ao fondue dito asiático é preciso: o caldeirete de fondue, longos espetos, filé mignon cortado em retãngulos bem finos, mais vitela e lombinho de porco. Procedimento: espete o pedacinho de carne da sua prefer~encia, enrole-o no espeto e mergulhe no caldo fervente. Deixe cozinhar até o ponto desejado, mal ou bem passado. Na mesa deve haver várias tigelas com molhos diferentes (o que, entre outras coisas faz um bonito efeito). Mergulhe a carne ainda presa ao espeto num dos molhos e está feito. No capítulo do arroz, cada um deve ter a sua tigela individual, regado com o caldo da galinha, coroado com uma fondue asiático, óleo bem quente na panela e os cubinhos de carne estarão fritos.
Quanto ao fondue dito asiático é preciso: o caldeirete de fondue, longos espetos, filé mignon cortado em retãngulos bem finos, mais vitela e lombinho de porco. Procedimento: espete o pedacinho de carne da sua prefer~encia, enrole-o no espeto e mergulhe no caldo fervente. Deixe cozinhar até o ponto desejado, mal ou bem passado. Na mesa deve haver várias tigelas com molhos diferentes (o que, entre outras coisas faz um bonito efeito). Mergulhe a carne ainda presa ao espeto num dos molhos e está feito. No capítulo do arroz, cada um deve ter a sua tigela individual, regado com o caldo da galinha, coroado com uma fondue asiático, óleo bem quente na panela e os cubinhos de carne estarão fritos.
