3 cebolas médias bem picadas
2 dentes de alho amassados
40 g de manteiga
6 colheres (de sopa) de óleo
250 g de arroz, lavado e escorrido
450 g de ervilhas
1 litro de caldo de carne
150 g de camarões
1/2 kg de mariscos cozidos
200 g de atum (em lata)
alguns camarões para enfeitar
3 cebolas médias bem picadas
2 dentes de alho amassados
40 g de manteiga
6 colheres (de sopa) de óleo
250 g de arroz, lavado e escorrido
450 g de ervilhas
1 litro de caldo de carne
150 g de camarões
1/2 kg de mariscos cozidos
200 g de atum (em lata)
alguns camarões para enfeitar
Aqueça a manteiga junto com o óleo e frite ligeiramente a cebola com o alho
Junte o arroz e frite ligeiramente
Acrescente as ervilhas, se forem frescas (se forem de lata, acrescente somente no fim), e o caldo de carne
Adicione o camarão limpo, os mariscos já sem a casca e o atum escorrido
Coloque numa fôrma refratária, tampe e asse em forno a temperatura moderada durante mais ou menos 1 hora
Enfeite com alguns camarões cozidos.
