Fôrma de pimentão

Fôrma de pimentão com abobrinha e queijo, um prato típico de sabor e textura.A Fôrma de Pimentão é uma receita deliciosa e saborosa que combina os sabores de pimentões, abobrinha e queijo. Esta receita é perfeita para um jantar quente e refrescante para uma noite com a família ou amigos. Para preparar esta Fôrma de Pimentão, você precisará de pimentões vermelhos, verdes e amarelos, abobrinha, queijo, ovos, creme de leite e temperos. O método de preparo é simples e rápido, e o resultado é um prato farto e delicioso. A Fôrma de Pimentão também é uma ótima escolha para um feito para um jantar deROTO, pois pode ser preparado com facilidade e servido com diferentes opções de acompanhamento, como frango assado ou cozido, carne ou peixe, mas é importante evitar molho com creme de leite e queijo.

1
Doure os pimentões sobre a chama do fogão até ficarem pretos
2
Coloque-os num saco plástico, feche e deixe por alguns minutos
3
Retire do saco, raspe os pimentões com uma faca pequena sobre água corrente para retirar a pele
4
Corte-os em tiras largas
5
Forre uma fôrma refratária redonda de 26 cm de diâmetro com algumas tiras de pimentão, deixando-as ligeiramente sobrepostas
6
As pontas deverão ficar caídas fora do refratário
7
Coloque as rodelas de abobrinhas por cima dos pimentões e cubra com as fatias de queijo
8
Bata os ovos, junte o parmesão e o creme de leite
9
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
10
Espalhe o creme sobre as abobrinhas e dobre as pontas dos pimentões sobre o recheio
11
Cubra o recheio com as fatias de pimentão restantes
12
Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, em banho-maria por 50 minutos
13
Retire do forno, coloque por cima um prato com um peso e deixe repousar no forno quente apagado
14
Desenforme e sirva
15
Dá 10 porções
16
223 calorias por porção
17
Para acompanhar: frango assado ou cozido, carne ou peixe, que não leve molho com creme de leite nem queijo.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Frangos

Pepino recheado

Pepinos recheados com peixe e maionese, uma opção refrescante e sofisticada para suas refeições.

Saladas e Acompanhamentos

Cuscuz com vegetais

Cuscuz recheado com uma colorida mistura de legumes frescos e grão-de-bico nutritivo.

Pratos Principais

Purê de mandioquinha com mortadela gratinado

Purê cremoso de mandioquinha com mortadela e queijo, gratinado para um prato reconfortante e saboroso.

Saladas e Acompanhamentos

Purê de batata com cebola

Purê cremoso de batata com cebola, ideal como acompanhamento em diversas refeições.

Pratos com Legumes

Batata-doce com maçã

Batata-doce com maçã caramelizada em uma receita clássica de cozimento ao forno.

Saladas e Acompanhamentos < 30mins

Salada de alface, tomate e atum

Salada refrescante com tomates recheados de atum e acompanhada de alface crocante.