1 xícara de ricota passada numa peneira (200 g)
1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
1/4 de xícara de açúcar (45 g)
1/3 de xícara de uva passa preta, picada (55 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 claras ligeiramente batidas
Para a cobertura
6 biscoitos maisena moídos
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de açúcar
1/4 de colher (chá) de noz-moscada
12 uvas rubi cortadas ao meio, sem sementes
1 xícara de ricota passada numa peneira (200 g)
1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
1/4 de xícara de açúcar (45 g)
1/3 de xícara de uva passa preta, picada (55 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 claras ligeiramente batidas
Para a cobertura
6 biscoitos maisena moídos
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de açúcar
1/4 de colher (chá) de noz-moscada
12 uvas rubi cortadas ao meio, sem sementes
Numa fôrma refratária de 24 cm de diâmetro, misture todos os ingredientes
Leve ao microondas, sem tampar, em potência alta por 7 minutos ou até o centro ficar firme
Prepare a cobertura: numa tigela pequena, misture todos os ingredientes, exceto as uvas
Cubra o creme quente com essa mistura e distribua as uvas por cima
Sirva morno ou frio
194 calorias em cada porção
