Fôrma doce de cará

Sobremesa cremosa de cará batido com ovos e açúcar, perfeita para servir morna ou em temperatura ambiente.A fôrma doce de cará é um prato típico da culinária brasileira, caracterizado pelo sabor único e atexturado do cará. Esta receita é perfeita para aqueles que buscam uma opção saudável e deliciosa para o seu tempo livre. O cará, quando cozinado com cuidado, torna-se suave e cremoso, ao mesmo tempo em que as claras de ovos adicionam textura e levesza à massa. A combinação destes ingredientes resulta em um prato irresistível para o café da manhã ou como snack. Serve-o morno ou à temperatura ambiente, com uma xícara de café ou chá para completar o seu dia.

1
Cozinhe o cará em água e escorra
2
Passe no espremedor ainda quente e transforme-o em um purê. Reserve
3
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e o sal e bata até ficar um creme fofo
4
Acrescente o cará e mexa com uma colher de pau até ficar uniforme
5
Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno médio preaquecido até ficar firme
6
Desenforme com cuidado e sirva morno ou na temperatura ambiente.