600 g de peito de frango cortado em cubos médios
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola pequena cortada em pétalas (dividida em quatro e desfolhada)
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de molho de tomate
Cebolinha picada a gosto
600 g de peito de frango cortado em cubos médios
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola pequena cortada em pétalas (dividida em quatro e desfolhada)
1 xícara (chá) de vinho branco
1 xícara (chá) de molho de tomate
Cebolinha picada a gosto
Tempere o frango com o açúcar, a canela, a páprica, o gengibre, o sal e a pimenta
Numa panela, aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola
Coloque o frango com os temperos e doure bem
Junte o vinho aos poucos e mexa delicadamente, até uma parte evaporar
Adicione o molho de tomate e cozinhe por dez minutos
Polvilhe a cebolinha picada
Sirva em seguida acompanhado de arroz.
