8 peitos de frango ou 8 pedaços de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
1 1/2 xícara (chá) de ketchup picante
1/3 de xícara (chá) de água
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de passa
6 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias
8 peitos de frango ou 8 pedaços de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
1 1/2 xícara (chá) de ketchup picante
1/3 de xícara (chá) de água
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara (chá) de passa
6 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias
1 Aqueça o forno a 180°C
Esfregue os pedaços de frango com sal e pimenta
Pincele com manteiga e asse numa forma refratária ou assadeira por uns 15 minutos
2 Ponha no liquidificador o ketchup, a água, a cebola, as passas e a maçã
Bata bem e despeje sobre o frango
3 Cubra com papel-alumínio e leve novamente ao forno por uns 50 minutos
Retire o papel e deixe mais 30 minutos ou até dourar.
