1 frango inteiro (de aproximadamente 1 800 g)
Para o Tempero
1 cebola cortada em pedaços
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de sal
2 folhas de louro
1/3 de xícara de vinagre
1/2 xícara de água
1 frango inteiro (de aproximadamente 1 800 g)
Para o Tempero
1 cebola cortada em pedaços
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de sal
2 folhas de louro
1/3 de xícara de vinagre
1/2 xícara de água
Coloque o frango num recipiente de louça
Bata no liquidificador todos os ingredientes do tempero
Despeje por cima do frango e espalhe bem
Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro
Transfira para uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno quente (200ºC), preaquecido
Asse por 1 hora
Retire o papel, aumente a temperatura para 250ºC e asse por mais uns 45 minutos, até dourar
Se necessário, acrescente um pouco de água na assadeira para não queimar
Dá 4 porções
Total calórico: 1 334 cal.
