Frango com abóbora à moda oriental

Frango à moda oriental: prato saboroso e nutritivo feito com abóbora e caldo de galinha.Este prato oriental é uma delícia para os sentidos. O frango cozido e cortado em tiras finas combina perfeitamente com a abóbora assada e crocante, enquanto o caldo de galinha e os temperos acrescentam profundidade e complexidade ao sabor. A receita é fácil de preparar e pode ser servida em um ambiente aconchegante ou para uma festa. É um prato perfeito para qualquer ocasião.

1
4 xícaras de caldo de galinha
2
1/2 xícara de molho de soja (120 g)
3
2 colheres (de sopa) de açúcar (22 g)
4
5 xícaras de abóbora (600 g) cortadas em retângulos de 5 x 2 cm e 1 cm de espessura
5
1 1/2 xícara de caldo de galinha (36 g)
6
2 colheres (de chá) de molho de soja (10 g)
7
1/2 colher (de chá) de açúcar (2 g)
8
sal a gosto
9
2 xícaras de carne de frango cozida e cortada em tiras finas (300 g)
10
1 1/2 colher (de sopa) de maisena (11 g)
11
1 1/2 colher (de sopa) de água

1
4 xícaras de caldo de galinha
2
1/2 xícara de molho de soja (120 g)
3
2 colheres (de sopa) de açúcar (22 g)
4
5 xícaras de abóbora (600 g) cortadas em retângulos de 5 x 2 cm e 1 cm de espessura
5
1 1/2 xícara de caldo de galinha (36 g)
6
2 colheres (de chá) de molho de soja (10 g)
7
1/2 colher (de chá) de açúcar (2 g)
8
sal a gosto
9
2 xícaras de carne de frango cozida e cortada em tiras finas (300 g)
10
1 1/2 colher (de sopa) de maisena (11 g)
11
1 1/2 colher (de sopa) de água

1
Numa panela misture as 4 xícaras de caldo com o molho de soja, açúcar e sal
2
Deixe levantar fervura
3
Adicione a abóbora e cozinhe por uns 15 minutos ou até que esteja cozida mas ainda crocante
4
Em separado, misture 1 1/2 xícara de caldo, o molho de soja e o açúcar
5
Deixe levantar fervura
6
Junte o frango e cozinhe para aquecer bem
7
Misture a maisena com a água e acrescente à mistura de frango
8
Cozinhe mexendo até que engrosse
9
Escorra a abóbora e coloque numa travessa
10
Cubra com o frango e o molho
11
Dá 6 porções.

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