
2 frangos de 1 kg cortados
1 cebola grande cortada em fatias grossas
2/3 de xícara de catchup
1/3 de xícara de vinagre
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
1 colher (de chá) de sal
2 frangos de 1 kg cortados
1 cebola grande cortada em fatias grossas
2/3 de xícara de catchup
1/3 de xícara de vinagre
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 dente de alho amassado
1 colher (de chá) de sal
Coloque os pedaços de frango, com o lado da pele para baixo, numa camada só, numa assadeira bem untada; cubra com as fatias de cebola
Misture os ingredientes restantes numa panela pequena; aqueça ao ponto de fervura; despeje sobre o frango
Asse em forno quente durante 30 minutos
Vire os pedaços, besunte com o molho da assadeira e continue assando por mais 30 minutos ou até que o frango esteja macio e com uma bonita cor
Dá de 4 a 6 porções.