Frango com creme de limão

Frango assado com molho cremoso e limão, perfeito para refeições festivas.Este prato típico da culinária francesa é um verdadeiro delírio para os amantes do frango. O frango de 2 kg, corte em porções de servir, é cozido até dourar completamente na manteiga ou margarina, conferindo-lhe um sabor intenso e suave. A adição dos ingredientes como o vinho tipo xerez, o xerez, a casca ralada do limão e da laranja, além do suco de limão e queijo parmesão ralado, criam um molho cremoso e saboroso que combina perfeitamente com o frango. É um prato fácil de preparar e que pode ser servido em qualquer ocasião especial ou simplesmente para uma refeição deliciosa.

1
Corte o frango em porções de servir Cozinhe até dourar inteiramente na manteiga ou margarina
2
Cubra a panela e continue saltando em fogo lento até que o frango esteja quase cozido
3
Retire o frango e acrescente à panela o vinho e o xerez
4
Adicione a casca ralada do limão grande e da laranja
5
o suco de limão, temperando com sal e pimenta
6
Aumente o fogo e adicione o creme de leite lentamente
7
Coloque o frango novamente na panela e mexa-o sobre o fogo durante alguns minutos
8
Arrume o frango na travessa, cubra com o molho e salpique com um pouco de queijo parmesão ralado.