4 fatias de bacon
1 frango, com pele, cortado em pedaços (1,8 kg)
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 colher (chá) de manjericão seco
1 colher (chá) de tomilho seco
Sal a gosto
300 g de ervilhas congeladas
2 tomates médios cortados em gomos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
4 fatias de bacon
1 frango, com pele, cortado em pedaços (1,8 kg)
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 colher (chá) de manjericão seco
1 colher (chá) de tomilho seco
Sal a gosto
300 g de ervilhas congeladas
2 tomates médios cortados em gomos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Num forma refratária, coloque as fatias de bacon
Cubra com um papel toalha e leve ao microondas em potência alta por 4 a 6 minutos
Retire o bacon da fôrma e coloque sobre uma outra folha de papel toalha
Quebre-o em pedaços e reserve
Lave o frango e enxugue bem
Coloque os pedaços de carne na mesma fôrma de bacon, com a pele virada para baixo
Deixe os pedaços com mais carne perto da parede do refratário
Tampe e leve para assar em potência alta por 5 minutos
Misture a cebola, o alho, o manjericão, o tomilho e o sal
Escorra o líquido do frango e vire os pedaços, deixando a pele para cima
Coloque a mistura de cebola sobre cada pedaço e asse, sem tampa, na mesma potência por 5 minutos
Adicione a ervilha, o tomate e a salsinha
Tampe novamente e leve ao microondas na mesma potência por 10 minutos ou até o frango ficar assado
Salpique o bacon por cima e sirva com arroz
Dá 6 porções
341 calorias cada porção.
