Frango com iogurte e fubá

Frango empanado com iogurte e fubá, assado à perfeição, ideal para refeições saborosas e nutritivas.Este prato delicioso combina o sabor suave do frango com a textura fresca do iogurte e o toque crujente do fubá. O método de preparo é simples e fácil, envolvendo apenas algumas horas no forno para que o frango esteja macio e saboreável. A combinação destes ingredientes principais cria um ambiente agradável e convivial para uma reunião familiar ou um jantar com amigos. A opção de servir com salada de vegetais cozidos adiciona mais variedade e sabor ao prato.

1
Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta
2
Escorra e seque os pedaços de frango com papel absorvente
3
Passe-os no iogurte
4
Numa tigela, misture o fubá com a farinha de trigo, o queijo parmesão, a páprica e o sal
5
Passe os pedaços de frango nesta mistura, arrume numa assadeira untada, e leve ao forno moderado (170°) durante uns 45 minutos, até que o frango fique macio, regando de vez em quando com o líquido que se formar na assadeira
6
Se o frango estiver muito seco, salpique com pedacinhos de manteiga durante os últimos 10 minutos
7
Se desejar sirva com salada de vegetais cozidos.