
1 frango de 1 1/2 kg mais ou menos
sal a gosto
1 xícara de suco de laranja fresco
2 colheres (de sopa) de suco de limão
4 colheres (de sopa) de mel
12 azeitonas condimentadas
12 laranjinhas japonesas em calda
2 colheres (de sopa) de óleo
pimenta a gosto
1 frango de 1 1/2 kg mais ou menos
sal a gosto
1 xícara de suco de laranja fresco
2 colheres (de sopa) de suco de limão
4 colheres (de sopa) de mel
12 azeitonas condimentadas
12 laranjinhas japonesas em calda
2 colheres (de sopa) de óleo
pimenta a gosto
Corte o frango ao meio e achate
Salpique com sal e pimenta
Misture o suco de laranja, o suco de limão, o mel e o óleo
Despeje em volta do frango
Coloque as azeitonas e as laranjinhas debaixo do frango
Comece a assar com a pele para baixo
Besunte o frango várias vezes com o molho
Quando estiver quase macio, vire-o e asse até que fique dourado, besuntando-o freqüentemente
Sirva quente, enfeitado com rodelas de laranja.