Frango com leite de coco

Frango cremoso cozido com leite de coco e temperos, ideal para refeições reconfortantes.O frango com leite de coco é um prato exótico e picante que combina a delicadeza do frango com a cremosidade do leite de coco. Em um ambiente tropical, rodeado de folhas de coentro e flores exóticas, é um prato que nos transporta para um mundo de aromas e sabores diferentes. Fácil de fazer e delicioso, este prato é a combinação perfeita para um jantar romântico ou uma refeição leve e eqüilibrada. A combinação do frango com o leite de coco é a base do prato, acrescida de temperos como cebola, alho e coentro, que dão um toque de profundidade e complexidade ao prato.

1
Limpe o frango e corte em pedaços
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Tempere com sal, pimenta, cebola e alho
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Coloque o óleo numa panela
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Esquente
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Refogue os pedaços de frango
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Depois que estiverem bem refogados, junte o purê de tomate, o coentro e 1 xícara de água
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Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo lento
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Acrescente a xícara de água restante e cozinhe até o frango ficar macio
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Retire do fogo
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Desosse os pedaços de frango e corte em pedacinhos
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Recoloque na panela
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Junte o leite de coco e a Maizena
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Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

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Moqueca de camarão

Camarões frescos cozidos com temperos típicos, ideal para refeições descontraídas e saborosas.

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Rolinho de frango com queijo provolone

Rolinhos de frango recheados com queijo provolone, cozidos no óleo.

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Prato rústico de carnes variadas e grão-de-bico, cozido lentamente para realçar sabores tradicionais.

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