
2 frangos de aproximadamente
1 1/2 kg (cortados em porções médias)
2 dentes de alho
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
1 colher (de chá) de pimenta
1/2 xícara de óleo
2 cebolas pequenas
1 colher (de chá) de suco de limão
1 colher (de chá) de pó de curry
1 xícara de leite de coco
2 folhas de louro
2 frangos de aproximadamente
1 1/2 kg (cortados em porções médias)
2 dentes de alho
2 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de sal
1 colher (de chá) de pimenta
1/2 xícara de óleo
2 cebolas pequenas
1 colher (de chá) de suco de limão
1 colher (de chá) de pó de curry
1 xícara de leite de coco
2 folhas de louro
Salpique os pedaços de frango com sal e pimenta Doure-os na metade do óleo, em panela grande Reserve
Moa as cebolas junto com o alho
Adicione o açúcar, suco de limão e pó de curry Cozinhe esta mistura no óleo restante até que; cebola esteja macia
Acrescente o leite de coco e as folhas de louro
Coloque os pedaços de frango numa panela e cubra com o molho
Tampe e cozinhe lentamente até que o frango esteja macio
Serve 6 a 8 pessoas.