2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
Sal a gosto
1 colher (chá) de tomilho fresco
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 talo de salsão
1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
2 maçãs sem casca cortadas em gomos
Para untar
Azeite
2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados ao meio
Sal a gosto
1 colher (chá) de tomilho fresco
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 talo de salsão
1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
2 maçãs sem casca cortadas em gomos
Para untar
Azeite
Tempere o frango com sal, o tomilho e a mostarda
Deixe descansar por dez minutos
Unte uma frigideira com azeite e aqueça em fogo alto
Frite os filés dos dois lados até dourarem
Pique a cebola e o salsão e, na mesma frigideira, refogue-os no azeite até ficarem macios
Junte o caldo e a maçã, tampe e cozinhe até a maçã ficar macia
Acrescente os filés e deixe cozinhar até aquecer bem
Decore com folhinhas de tomilho e sirva em seguida.
