2 frangos de mais ou menos I kg
sal a gosto
1 colher (de sopa) de páprica doce
2 colheres (de sopa) de óleo
2 cebolas grandes raladas
3/4 de xícara de extrato de tomate
1/2 litro de caldo de galinha
1 xícara de creme de leite azedo
2 frangos de mais ou menos I kg
sal a gosto
1 colher (de sopa) de páprica doce
2 colheres (de sopa) de óleo
2 cebolas grandes raladas
3/4 de xícara de extrato de tomate
1/2 litro de caldo de galinha
1 xícara de creme de leite azedo
Lave e seque os frangos
Corte cada frango em quatro pedaços
Esfregue com sal e a páprica, por dentro e por fora
Aqueça o óleo
Frite os pedaços de frango de todos os lados
Junte as cebolas raladas e deixe fritar por alguns minutos
Acrescente o extrato de tomate dissolvido num pouco de caldo, junte o caldo de galinha e deixe cozinhar por uns 40 minutos
Retire os pedaços de frango e mantenha quente
Acrescente o caldo que ficou na panela, o creme de leite e a páprica (opcional)
Misture bem, aqueça e sirva sobre o frango Da 4 a 6 porções.
