
1 moranga média
Margarina para untar
1/2 kg de peito de frango cortado em tiras
Suco de 1/2 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
200 g de cogumelo fatiado
1 caixa de creme de leite
5 colheres (sopa) de ketchup
6 colheres (sopa) de requeijão
100 g de mussarela ralada
Coentro picado a gosto
1 moranga média
Margarina para untar
1/2 kg de peito de frango cortado em tiras
Suco de 1/2 limão
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
200 g de cogumelo fatiado
1 caixa de creme de leite
5 colheres (sopa) de ketchup
6 colheres (sopa) de requeijão
100 g de mussarela ralada
Coentro picado a gosto
1 Aqueça o forno a 220ºC
Corte a tampa da moranga e retire as sementes
2 Unte a casca da moranga com margarina, ponha em uma assadeira e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficar macia
3 Tempere o frango com o limão, o alho, sal e pimenta
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango
Acrescente os cogumelos e deixe dourar
Junte o creme de leite, o ketchup, o requeijão e envolva tudo delicadamente
4 Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco
Ponha na abóbora, cubra com a mussarela ralada, um pouco de coentro e um fio de azeite
5 Ponha sobre uma assadeira e leve ao forno para gratinar
Sirva em seguida.