3 colheres (sopa) de azeite
150 g de cebola roxa fatiada
Sal e pimenta a gosto
4 ovos
100 g de queijo provolone cortado em cubos
3 colheres (sopa) de vinho branco
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Margarina para untar
3 colheres (sopa) de azeite
150 g de cebola roxa fatiada
Sal e pimenta a gosto
4 ovos
100 g de queijo provolone cortado em cubos
3 colheres (sopa) de vinho branco
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Margarina para untar
1
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola
2
Tempere com o sal e a pimenta, acrescente o vinho e espere se evaporar
Depois deixe esfriar
3
Bata os ovos e depois junte o provolone, o leite e o parmesão
Misture com a cebola e despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina
4
Tampe e deixe cozinhar com a frigideira tampada no fogo brando
Vire e doure do outro lado.
