Friturinha

Frituras leves e doces, com toque de limão, perfeitas para um lanche ou sobremesa irresistível.As friturinhas são um delicioso tratamento para qualquer ocasião. Esta receita é uma combinação perfeita de suco de limão, farinha de trigo, açúcar, leite e ovos, que resulta em doces e crocantes. A mistura é leve e fresca, com um sabor intensificado pelo suco de limão. O preparo é simples e fácil, bastando apenas misturar os ingredientes e deixar a massa descansar por algumas horas. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar informal ou até mesmo como um lanche para os amigos. Imagine servindo essas deliciosas friturinhas em uma reunião de família ou entre amigos, com um copo de suco fresco e alguns flores no parque.

1
Numa tigela, peneire os quatro primeiros ingredientes
2
Faça uma cova no centro
3
Junte o leite, os ovos a casca e o suco de limão
4
Misture bem
5
Cubra e leve à geladeira pelo menos por 2 horas
6
Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa com um rolo de macarrão, numa espessura de 2 mm
7
Corte, com um copo, em rodelas de 6 cm de diâmetro, e depois espiche até ficar em formato oval de 12 cm
8
Deixe secar numa toalha
9
Coloque óleo numa frigideira funda, até atingir profundidade de 3 cm
10
Frite 5 ou 6 doces de cada vez, até ficarem fofos e ligeiramente dourados (1 a 2 minutos de cada lado)
11
Seque em toalhas de papel e salpique com açúcar de confeiteiro
12
Dá 36 friturinhas.