6 dentes de alho
3 colheres (de sopa) de farinha de rosca
1/2 litro de leite
1/2 litro de caldo de galinha
2 tomates bem firmes
1 xícara de vinagre
1/2 litro de água
1/2 pepino
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
sal e pimenta a gosto
salsão picado
6 dentes de alho
3 colheres (de sopa) de farinha de rosca
1/2 litro de leite
1/2 litro de caldo de galinha
2 tomates bem firmes
1 xícara de vinagre
1/2 litro de água
1/2 pepino
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
sal e pimenta a gosto
salsão picado
Amasse muito bem o alho
Junte a farinha de rosca
Faça uma pasta, acrescentando algumas gotas de caldo de galinha
Coloque numa sopeira com o restante do caldo
Acrescente os legumes bem picados
Leve à geladeira por 2 ou 3 horas
Junte o leite fervido frio e a água
Tempere a gosto com sal e pimenta, e com o vinagre
Sirva bem gelada.
