Mestre do Fogão
Gelado de peixe

Gelado de peixe

Prato gelado à base de peixe, frescura e sabor com maionese, picles e toques de limão.

  • 1

    1/2 kg de peixe em postas (fresco ou congelado)

  • 2

    1 xícara de tomate picado

  • 3

    1 pimentão picado

  • 4

    1 cebola

  • 5

    1 xícara de picles

  • 6

    4 gemas (2 cozidas e 2 cruas)

  • 7

    5 folhas de gelatina ou 1 pacotinho em pó

  • 8

    1 colher (de sopa) de manteiga

  • 9

    2 colheres (de sopa) de mostarda

  • 10

    limão, sal e azeitonas

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