4 xícaras de suco de tangerina coado
1/4 de xícara de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor
1 colher (sopa) de casca de tangerina ralada
Para a calda
1 1/4 xícara de suco de tangerina
1 colher (sopa) de casca de tangerina ralada
3 colheres (chá) de maisena
1/2 de xícara de suco de limão
4 xícaras de suco de tangerina coado
1/4 de xícara de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor
1 colher (sopa) de casca de tangerina ralada
Para a calda
1 1/4 xícara de suco de tangerina
1 colher (sopa) de casca de tangerina ralada
3 colheres (chá) de maisena
1/2 de xícara de suco de limão
Misture o suco de tangerina e o açúcar
Coloque a gelatina em um pouco do suco e deixe hidratar por alguns minutos
Leve ao fogo baixo, até dissolver bem
Junte à mistura anterior
Acrescente a casca ralada e misture
Coloque o líquido numa fôrma de 18 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada com óleo
Leve para gelar, até que a gelatina fique firme (durante umas 4 horas ou de um dia para o outro)
Prepare a calda: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar
Retire do fogo e deixe esfriar
Desenforme a gelatina e sirva com a calda
Dá 8 porções
54 calorias por porção.
