Gelatina

Abacaxi cristalizado em gelatina, mistura suave e refrescante para o verãoUma receita simples e deliciosa de gelatina feita com abacaxi. A fruta macia e o açúcar formaram um creme-de-vovo cremoso e delicado, e o leite dá um toque de cremosidade. A gelatina está pronta para servir em pouco tempo e pode ser utilizada para uma sobremesa ou um lanche.

1
1 abacaxi descascado, cortado em cubos pequenos (1,3 kg)
2
1/2 xícara de açúcar
3
1 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água, em banho-maria
4
2 xícaras de leite

1
1 abacaxi descascado, cortado em cubos pequenos (1,3 kg)
2
1/2 xícara de açúcar
3
1 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de água, em banho-maria
4
2 xícaras de leite

1
Numa panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar até a fruta ficar macia e cozida, mas sem desmanchar
2
Retire do fogo e acrescente a gelatina dissolvida e o leite
3
Misture tudo e coloque numa fôrma de 18 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada com óleo
4
Leve para gelar até ficar firme
5
Sirva gelado
6
Dá 8 porções
7
138 calorias cada porção.