2 xícaras (chá) de folhas de alecrim
1 colher (sopa) de azeite
2 peras sem casca e picadas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de folhas de alecrim
1 colher (sopa) de azeite
2 peras sem casca e picadas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de água
Bata o azeite com a pêra
Se necessário, adicione uma ou duas colheres (sopa) de água para formar um purê
Despeje em uma panela e junte o alecrim, o açúcar, o molho de pimenta e a xícara (chá) de água
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos
Mexa de vez em quando para não grudar no fundo
Retire do fogo e deixe esfriar
Sirva com carnes grelhadas ou assadas em geral.
