
2 laranjas
4 limões
casca de 1 laranja ralada em ralo grosso
casca de 2 limões ralada em ralo grosso
6 xícaras de água
4 xícaras de cenouras cruas, raladas
açúcar
2 laranjas
4 limões
casca de 1 laranja ralada em ralo grosso
casca de 2 limões ralada em ralo grosso
6 xícaras de água
4 xícaras de cenouras cruas, raladas
açúcar
Esprema as laranjas e os limões e reserve o suco
Cozinhe as cascas raladas de 1 laranja e 2 limões, em 3 xícaras de água durante cerca de 30 minutos, até ficarem macias
Adicione as cenouras raladas e 3 xícaras de água e cozinhe aproximadamente 20 minutos, até a cenoura ficar macia
Adicione o suco de laranja e o suco de limão
Meça essa mistura
Para cada xícara da mesma, você deve adicionar 2/3 de xícara de açúcar
Deixe ferver até obter ponto de geléia por cerca de 1 hora
Despeje ainda fervendo, nos vidros preaquecidos
Feche e cozinhe em banho-maria durante 10 minutos.