Geléia de cenoura, laranja e uva passa

Geléia saborosa de laranja, cenoura e uva-passas, ideal para acompanhar bolos e doces.Uma geléia de cenoura, laranja e uva passa feita com ingredientes simples e saborosos. Uma receita perfeita para os dias mais frios. A cenoura e as laranjas fornecem um toque doce e a uva passa dá um toque de acidez, resultando num sabor único e muito especial.

1
Corte as laranjas em 4
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Retire as sementes
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Corte em fatias finas com a casca
4
Numa panela grande misture as fatias de laranja, a cenoura, a água e as passas
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Deixe levantar fervura
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Abaixe o fogo e cozinhe lentamente uns 10 minutos ou até que a cenoura esteja cozida
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Junte o açúcar
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Mexa bem
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Deixe levantar fervura mexendo sempre
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Cozinhe mexendo por mais uns 30 minutos ou até que a mistura caia em "faixa larga" de uma colher de metal
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Retire do fogo
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Mexa e retire a espuma que se forma na superfície
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Despeje em vidros quentes esterilizados que fechem hermeticamente e feche bem
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Dá 4 xícaras ou 30 porções.

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Creme de fubá italiano, cozido com especiarias, servido cremoso e perfeito para acompanhar pratos.

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