Geléia de tangerina

Geléia artesanal de tangerina, perfeita para acompanhar pães e torradas com um toque cítrico.Uma geléia de tangerina feita com 10 tangerinas, água, açúcar e suco de limão. Uma receita simples e deliciosa para um dessert ou como acompanhamento de um jantar.

1
Retire a casca da tangerina, corte em tiras finas e reserve
2
Amasse a polpa da fruta, junte as tiras de casca e a água, cubra e deixe de molho por uma noite
3
No dia seguinte, despeje a mistura numa panela
4
Leve ao fogo alto até ferver
5
Abaixe o fogo e cozinhe por 50 minutos ou até a casca ficar macia
6
Adicione o açúcar e mexa até dissolver
7
Junte o suco de limão, aumente o fogo e deixe ferver por 20 minutos ou até a geléia engrossar e começar a aparecer o fundo da panela
8
Coloque a geléia em vidros esterilizados
9
32 calorias cada colher (sopa)