
2 kg de uva preta
2 xícaras de água
açúcar
2 kg de uva preta
2 xícaras de água
açúcar
Coloque as uvas numa panela e amasse ligeiramente
Junte a água
Cozinhe até que os caroços tenham se soltado
Passe por uma peneira e depois por um pano fino
Para cada xícara de líquido meça 2/3 de xícara de açúcar
Leve o líquido ao fogo
Quando estiver fervendo, junte o açúcar e cozinhe até que a mistura engrosse e tenha a consistência de geléia
Coloque em vidros quentes esterilizados
Feche hermeticamente e guarde em lugar fresco.