Glace para bolo

Cobertura leve e aerada de claras e açúcar, ideal para enfeitar bolos e doces.A glace para bolo é um topping delicioso e fácil de fazer. Com apenas quatro ingredientes principais - açúcar, claras de ovos, Karo e água -, essa receita é uma ótima opção para decorar seu bolo favorito. Ao misturar o açúcar, o Karo e a água, você cria um ponto de fio que é essencial para obter a textura certa da glace. Em seguida, despeja lentamente essa calda sobre as claras batidas em neve, adicionando uma colher de chá de baunilha para dar sabor ao prato. Ao final, você terá uma glace leve e cremosa que pode ser usada para cobrir um bolo maior ou até mesmo para decorar cupcakes.

1
Misture o açúcar, o Karo e a água
2
Cozinhe até chegar ao ponto de fio (isto é, levantando a colher, a calda ao cair forma um fio)
3
Despeje lentamente sobre as claras batidas em neve, batendo sem parar
4
Junte a baunilha e continue a bater até que a mistura mantenha sua forma quando se levanta a pá da batedeira
5
Dá para cobrir um bolo maior.

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