Pizza com molho de tomate

Pizza italiana com mussarela, molho de tomate e cobertura de mussarela.Prepare-se para gozar um delicioso clone de pizza italiana, com um molho de tomate sabido e uma cobertura de mussarela cremosa. Esta receita é perfeita para uma noite especial ou um jantar com a família e amigos. Embalde a casa com o aroma do queijo e do tomate, e prepare-se para uma degustação saborosa. Para que o sabor seja ainda mais intenso, é recomendado usar ingredientes frescos e quaisquer queiram. Revestir a mesa com toalha de mesa branca, coloque as xícaras e garfos e prepare-se para uma refeição completa e saborosa.

1
Faça a massa: Coloque a água numa tigela e esmigalhe o fermento, mexendo delicadamente com um garfo até dissolver
2
Adicione 1 xícara de farinha, o azeite e o sal
3
Misture vigorosamente com uma colher de pau
4
Junte mais 1 xícara de farinha e misture bem
5
A massa deve soltar dos lados da tigela e ficar leve e grudenta
6
Polvilhe a farinha restante numa superfície e por cima coloque a massa
7
Amasse, incorporando a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos, ficar lisa e elástica (se necessário adicione mais um pouco de farinha)
8
Forme uma bola de massa
9
Unte uma tigela com óleo, com capacidade para 2 litros
10
Transfira a massa para esse recipiente, cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 a 45 minutos, em lugar protegido, até dobrar de volume
11
Abaixe com as mãos, coloque numa superfície e amasse por 1 minuto
12
Abra-a com um rolo e coloque em duas assadeiras de 35 cm de diâmetro
13
Deixe crescer na assadeira por 10 a 20 minutos antes de assar
14
Asse em forno quente (250º), preaquecido, por 10 minutos
15
Deixe esfriar, embrulhe em filme plástico e leve ao freezer
16
Prepare o molho: numa panela com o azeite, refogue o tomate e a cebola, com a panela tampada por 30 minutos, mexendo de vez em quando
17
Acrescente o manjericão, tempere, deixe esfriar e congele
18
Na hora de servir, deixe descongelar
19
Espalhe o molho sobre a massa e polvilhe com a mussarela ralada
20
Leve ao forno quente (200º), preaquecido, por 15 a 20 minutos
21
Dá 8 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Massas e Pães

Fondue de tomate

Receita de fondue de tomate com queijo, um clássico que combina sabores intensos.

Aperitivos e Petiscos

Muffin de azeitona

Muffins macios e salgados com azeitonas, perfeitos para um lanche saboroso e prático.

Massas e Pães

Panqueca de cogumelo

Panquecas recheadas com um saboroso molho de cogumelos, cebola e temperos frescos.

Pratos Principais

Omelete para 4 pessoas

Omelete caseiro: um delicioso prato simples de ovos e manteiga para 4 pessoas.

Pratos Principais

Pizza de salsicha

Massa crocante coberta com salsichas, azeitonas e queijo, ideal para compartilhar em qualquer ocasião.

Massas e Pães

Ravióli com ervas

Ravióli recheado com ricota, temperado com molho de tomate e ervas, servido frio.