1,8 kg de peito de frango caipira
sal a gosto
10 pães para hambúrguer.
Molho:
200 g de manteiga
300 ml de creme de leite fresco
500 g de requeijão
100 g de ciboulete picada
1,8 kg de peito de frango caipira
sal a gosto
10 pães para hambúrguer.
Molho:
200 g de manteiga
300 ml de creme de leite fresco
500 g de requeijão
100 g de ciboulete picada
Hambúrger:
Limpe bem o frango e pique-o bem fininho com a ponta de uma faca
Tempere com sal e modele no formato de hambúrguer, com cerca de 160 g
Antes de levá-lo para assar em uma grelha bem quente por cinco minutos, pincele manteiga nos dois lados
Molho:
Coloque a manteiga para dourar em uma frigideira, acrescente o creme de leite e o requeijão
Mexa por cinco minutos até atingir um ponto cremoso
No final, coloque a ciboulete e regue o molho sobre a carne.
