2 xícaras (chá) de proteína de soja
1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
1 ovo
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e azeitona picada a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1 punhado de hortelã picada
2 xícaras (chá) de proteína de soja
1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
1 ovo
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e azeitona picada a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1 punhado de hortelã picada
1 Hidrate a proteína de soja e o trigo para quibe conforme as instruções da embalagem
2 Em uma vasilha junte a proteína de soja e o trigo hidratados, o ovo, a cebola, o alho esmagado, a farinha de trigo, o sal, a azeitona, a pimenta e a hortelã
Misture os ingredientes com as mãos até obter uma massa uniforme
3 Separe punhados da massa e modele hambúrgueres, apertando levemente
4 Frite os hambúrgueres em óleo quente e escorra.
