1/2 xícara de vagem picada (50 g)
1 abobrinha pequena (180 g) picada
1 batata média (120 g), sem casca, ralada grosso
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
1/4 de colher (chá) de sal
1 ovo
1/2 xícara de pão integral esmigalhado (45 g)
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (30 g)
Óleo (para untar)
1/2 xícara de vagem picada (50 g)
1 abobrinha pequena (180 g) picada
1 batata média (120 g), sem casca, ralada grosso
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
1/4 de colher (chá) de sal
1 ovo
1/2 xícara de pão integral esmigalhado (45 g)
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (30 g)
Óleo (para untar)
Numa tigela média, junte todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea
Divida em quatro porções
Unte uma superfície com óleo
Usando um cortador de biscoito de 8 cm de diâmetro ou modelando com as mãos, forme um hambúrguer com cada uma das porções
Reserve sobre a superfície untada
Aqueça bem uma chapa ou frigideira grande em fogo alto
Unte-a com óleo e abaixe o fogo para médio
Frite dois hambúrgueres de cada vez até dourarem (aproximadamente 2 minutos de cada lado)
Disponha-os numa travessa e sirva a seguir
107 calorias por unidade.
