Iscas de filé com brócolis e molho de ostra

Iscas de filé mignon com brócolis e molho de ostra, receita fácil e saborosa.Nesta receita, você aprenderá a preparar deliciosas iscas de filé com brócolis e molho de ostra. A combinação de ingredientes únicos, como shoyu e gengibre ralado, acrescenta profundidade e complexidade ao prato. O marinaragem da carne em um misto de clara de ovo, farinha de milho e açúcar ajuda a torná-la suave e sedutoramente crocante. Junte isso às folhas verdes e deliciosas do brócolis, e você terá um prato que é perfeito para qualquer ocasião. O ambiente ideal para servir é uma mesa elegante com toalha de linho e velas acesas.

1
Bata 1 clara de ovo com 1 colher (sopa) de shoyu, 1 dente de alho amassado, ½ colher (chá) de gengibre ralado, 1 colher (sopa) de farinha de milho e 1 colher (sopa) de açúcar
2
Acrescente 200 gramas de filé mignon cortado em iscas e mexa
3
Deixe marinar por 30 minutos
4
Em uma panela wok, frite a carne em porções e escorra
5
Retire parte do óleo quente da panela e acrescente os buquês de brócolis que sobraram da noite anterior, 50 mililitros de saquê e mexa em fogo moderado por três minutos
6
Volte a carne para a panela, acrescente 2 colheres (sopa) de molho de ostra e mais 1 de shoyu (se não encontrar o molho de ostra, use apenas o shoyu)
7
Aumente o fogo e deixe por mais cinco minutos, até que a carne e os brócolis estejam macios
8
Decore com sementes de gergelim e cebolinha.