
3 xícaras de ricota amassada
½ xícara de leite condensado
1/4c xícarade manteiga sem sal
500 g de macarrão cabelo-de-anjo ou aletria
Calda
2 xícaras de açúcar
½ xícars de água
1 colher de chá de suco de limão
Acessório
Assadeira de 21 x 31 cm
3 xícaras de ricota amassada
½ xícara de leite condensado
1/4c xícarade manteiga sem sal
500 g de macarrão cabelo-de-anjo ou aletria
Calda
2 xícaras de açúcar
½ xícars de água
1 colher de chá de suco de limão
Acessório
Assadeira de 21 x 31 cm
Aqueça o forno em temperatura média
Numa tigela, misture a ricota com o leite condensado
Quebre o macarrão em pedacinhos
Divida em duas partes e reserve
Derreta metade da manteiga em fogo baixoe frite metade do macarrão, mexendo, até dourar
Forre a assadeira com o macarrão frito e distribua a mistura de ricota por cima
Frite a outra metade da massa na manteiga restante e disponha sobre a ricota
Asse por cerca de 15 minutos
Retire do forno e corte em quadrados de 4 centímetros
Calda
Numa panela, cozinhe todos os ingredientes, em fogo alto, até formar uma calda rala
Despeje a calda sobre o doce, deixe esfriar
e retire da assadeira
Arrume num prato e sirva.